Kvällens middag: farfalle med savoykål och mozzarella. Riktigt gott om ni frågar mig. Savoykål är lite som vanlig vitkål fast det smakar annorlunda. Smaken kan inte beskrivas i ord. Gillar man inte kål så kan jag rekommendera savoykål för det smakar absolut inte som vanlig vitkål eller rödkål för den delen. Rå savoykål är dock inte så gott. Vanlig kål smakar sött när den är rå.

Såhär blev resultatet efter grillningen. Saftiga goda revben. Den var dessutom lite kryddstarka också. Jag kan med gott samvete säga att det var värt att sitta ute i kylan i över en timmer för att få mat för Gud vad skönt det var när jag kom in och vi skulle äta. Vi åt revbenen tillsammans med pommes frites och en råkostsallad.

Att grilla är vanligtvis mysigt och de dagar det blåser är extra bra för då slipper man fläkta kolen själv utan det gör vår Herre istället. Men när vinden är riktigt kall och förhållandevis kall så är det inte kul att sitta ute och passa. Inte ens en bok kan hålla humöret uppe. Dessutom så tar köttet 45 minuter innan det är färdigt. Det har gått 8 minuter i skrivande stund så när jag är färdig kommer jag nog vara en istapp.

Kvällens middag är en gammal goding: risnudelpanna. Denna gång inklusive böngroddar.

Snart börjar sommaren på riktigt. För min del börjar den när man gått på sommarlov. Sommar innebär också säsong för en sak till: jordgubbar. Redan i mars-april började dem spanska jordgubbarna finnas i mataffärerna, men hallå(!), hur goda är dem egentligen. Dem smakar inte som de svenska jordgubbarna när det är såsong för jordgubbar. Sen en bit innan sommaren kommer de belgiska jordgubbarna som smakar lite mer som den svenska men ändå inte riktigt. Sen finns det ett antal olika sorter som ger bär lite olika tider under säsongen.

Det roliga med jordgubbar är att man kan göra så himla mycket. Man kan göra kräm, göra tårtor med jordgubbar som dekoration, sylt, paj med all säkerhet och äta dem som dem är med lite kaffegrädde eller vanlig mjölk.



Bildkälla

Jag vill däremot pröva att göra en cheesecake med jordgubbar. Man kan ju göra cheesecake med passionsfrukt, blåbär och en hel del andra bär så varför inte med jordgubbar? Min mor och jag kom fram till att det kan vara gott med en cheesecake på min födelsedag. Det blir inte lika sött som en gräddtårta eftersom färskosten ger en viss syrlighet som maskerar sötman.

Update:
Sen har man ju naturligtvis prövat Ben and Jerry's Strawberry Cheesecake-glass. Jag tyckte den var riktigt god men den smakar med all säkerhet inte som riktigt jordgubbscheesecake.

Vem kan ha missat att det är Eurovision song contest just i skrivande stund. Vad jag har ägnat denna tävlingen till? Koka rabarberkräm till exempel. Faktiskt hela sanningen. Jag hade otroligt mycket energi (studsade nästan lika mycket som tvillingarna i Jedward >_<) och då ställde jag mig och kokade kräm. Det är säsong just nu för rabarber så jag passade på att köpa tre stycken vilket visade sig vara dubbelt så mycket som i receptet. Jag har aldrig kokat kräm förut så jag hoppas att den är ätbar. Rabarberkräm är så himla läskande på sommaren typ som till lunch eller fika tillsammans med mjölk.

På väg gen igår från skolan åkte jag och min vän Sara förbi Kortedala och passade då på att inhandla jordgubbar till efterrätt senare på kvällen. Det fanns svenska men eftersom vi var tre personer som skulle ha jordgubbar köpte vi de billigare belgiska jordgubbarna. Dem smakade lika sött och gott som svenska. Fingrarna luktade sen bara jordgubbar eftersom jag hade fått den stora äran att skiva dem. Min pojkvän slukade alla sina jordgubbar på en gång medan jag och Sara satt och njöt av den söta smaken.

Efterrätten på middagsbjudningen igårkväll bestod bland annat av trädgårdspaj och Cake pops. Det var första gången jag gjorde Cake pops men det är så enkelt att man kan knappt göra fel. Jag använde ballerina original till smeten istället för ballerina kladdkaka som många recept säger att man ska använda men jag tror helt klart att det skulle bli för sött. Annars kan man även använda singoalla till smeten.

Eftersom jag hade gjort både paj och cakepops, och att några av gästerna hade tagit med sig en kladdkaka också så blev där jättemycket kvar av både pajen och Cake pops.

Vad blir man sugen på när pojkvännen står och lagar mat? Dumplings och baozi (ångade degknyten ungefär som dumplings fast större). Som tur så finns det resturangen i Göteborg som serverar dumplings och baozi, men dem är aldrig lika goda som hemmagjorda. Tror det jag har mest craving efter när det gäller dem maträtterna är balsamvinägern som även fungerar som dippa.


Bildkälla